Surdegsbröd med dinkel i jäskorgar

Morgon 1: 100 g surdegsgrund, blandat vete- och rågsurdegsgrund 200 g vatten 150 g ekologiskt vetemjöl special 50 g fint Läs mer →

2 runda surdegsbröd

De här bröden blev riktigt goda. Och så blev de ju faktiskt snygga också! Jag brukar oftast inte göra runda Läs mer →

Pulled högrev!

Det är ju en trend, eller har i alla fall varit det, att göra pulled pork och pulled beef. Jag Läs mer →

Lasagne med skinka och spenat

Tyvärr har vår spishäll gått sönder så nu är det ugnen som gäller för matlagningen tills spisen är utbytt. Som Läs mer →

Lite sötare rågformbröd

De här formbröden blir lite sötare och ganska saftiga. Jag har ätit några med stekt ägg och några med salami Läs mer →

Köttfärsbiffar med viltsmak och potatismos

Vi hade en grytbas eller vad man ska kalla det för i frysen som blev perfekt att använda till de Läs mer →

EN DEG – MÅNGA MÖJLIGHETER!

Den här degen började jag med på fredag morgon och det sista jag gjorde med den var frukostfrallor på söndagsmorgonen. Läs mer →

Pasta med god ost- och skinksås med broccoli

Det här var jättegott! Jag fick nyligen en jättefin julskinka på nästan 4 kg men eftersom julen är över så Läs mer →